चिप्स-पापड़ बनाने में जुटी महिलाएं – होली पर्व को लेकर बजारों में बढ़ी रौनक, तैयारियां जोरों पर

फतेहपुर। फागुन के महीने में होली के रंग बाजारों से लेकर घरों तक दिखाई पड़ने लगता है। इस दौरान होली की तैयारी में घरों की ग्रहणियां जरूरी काम निपटाकर बस होली के व्यंजनो की तैयारी में लग जाती है। आलू के चिप्स, पापड सहित अनेकों पकवान मेहमानो के लिये घरों की महिलायें बनाने लगती है। वहीं इस बार आलू सस्ता होने के कारण महिलाये काफी खुश हैं क्योकि इस पर्व पर आलू से कई प्रकार के खाने की चीजे तैयार की जाती है। इससे ग्रहणियां कोेई भी तैयारी अधूरी नहीं छोड़ना चाहती है। गृहणियों का कहना है कि बाजार में मिलने वाले चिप्स आलू सस्ते होने के बाद भी महंगे हैं। साथ ही क्वालिटी पर भरोसा नहीं है इसलिए घर में ही चिप्स पापड़ बना रहे हैं। वही दूसरी तरफ बच्चे अपने अभिभावकों से मनपसंद पिचकारी की डिमांड करने के साथ खरीदना भी शुरू कर दिया है। होली से पहले घरों में चिप्स और आलू के पापड़ बनाने का दौर शुरू हो चुका है। गृहणियों के चेहरो पर खुशी है क्योकि इस बार होली से पहले ही आलू सस्ता हो गया है। फिलहाल बाजार में आलू 7 से 8 रूपये तक प्रति किलों बिक रहा है। होली के समय आवक तो अचानक बढेगी लेकिन मांग कम हो जायेगी।