लखनऊ में लाजवाब जायके के साथ ‘किलर कवाबी’ की हुई शुरुआत, फैमीली नॉनवेज रेस्टोरेंट का हुआ उद्घाटन

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ जो संस्कृत साहित्य और कला की विरासत के साथ-साथ अवधि और मुगल खानों के लिए हिंदुस्तान ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में मशहूर है, लखनऊ शहर के खानों का जायका दुनिया भर में मशहूर है, यहां के नॉनवेज खानों कl जायका चखने के लिए विदेशो से लोग आते हैं, यही वजह है कि लखनऊ में अनगिनत नॉनवेज रेस्टोरेंट आज भी अपने अलग अलग जायके और नाम के साथ जाने जाते हैं, ऐसा ही एक फैमिली नॉनवेज रेस्टोरेंट जो अपने खास जायके के साथ ‘किलर कवाबी’ के नाम से खुल गया है, जिसका उद्घाटन पिकनिक स्पॉट रोड स्थित विकास नगर लखनऊ में हुआ, एक तरफ जहां लोग अपने संस्थानों की ओपनिंग के लिए शहर के बड़े बड़े सेलिब्रेटी को बुलाते हैं वहीं किलर कवाबी फैमिली रेस्टोरेंट के ऑनर फैजान अली ने अपनी फैमिली की वरिष्ट सदस्य से फीता काटकर उद्घाटन करवाया। उद्घाटन में फैमिली के सभी लोग मौजूद रहे और आए हुए सभी लोगों ने मुबारकबाद पेश की। रेस्टोरेंट की बात करें तो यहां नॉनवेज में मटन और चिकन के बने सभी जायके किलर कवाबी में मिलेंगे, किफायती मूल्य के साथ साथ ग्राहकों की हर सुविधा का ख्याल रखते हुए इस रेस्टोरेंट में साफ सफाई से लेकर छोटी से बड़ी चीजों का विशेष ध्यान रखा गया है।

किलर कवाबी के ऑनर फैजान अली ने बताया कि उनका एक नॉनवेज रेस्टोरेंट चारबाग में उनके पिता की देखरेख में ‘सखावात’ के नाम से चल रहा है जो काफी पुराना है, उन्होंने बताया कि अपने पिता से ही तजुर्बा लेकर हमने किलर कवाबी के नाम से इस रेस्टोरेंट की शुरुआत की है, जहां पर ग्राहकों के लिए लंच और डिनर के साथ साथ ब्रेकफास्ट का भी इंतजाम किया है।

वहीं किलर कवाबी की फैमिली मेंबर ने बताया कि अभी शुरुआत है कुछ ही दिनों में किलर कवाबी ऑनलाइन के हर प्लेटफार्म पर होगा।

किलर कवाबी की दूसरी मेंबर ने बताया कि किलर कवाबी नाम इसलिए रखा है कि नॉनवेज रेस्टोरेंट में ग्राहकों का कबाब पर ज्यादा फोकस रहता है, कबाब के जायके के बारे में लोग ज्यादा चर्चा करते हैं यही वजह है कि कबाब को किलर से जोड़कर किलर कवाबी रख दिया गया।

रिपोर्ट @ आफाक अहमद मंसूरी