न्यूज़ वाणी
ब्यूरो शोएब खान
उत्तर प्रदेश: दिलदारनगर/ गाज़ीपुर ज़िला के स्थानीय थाना दिलदार नगर क्षेत्र के उसिया गांव के क्यू.ई.सी स्कूल परिसर में बृहस्पतिवार के दिन स्थित विशाल खेल मैदान ‘फ़िल्म अभिनेता नज़ीर हुसैन स्पोर्ट्स कॉम्प्लेक्स’ में स्कूल के संयोजन में और छात्र-छात्राओं के आयोजकत्व में भव्यता के साथ फूड फेस्टिवल-2023 का लब्ध आयोजन किया गया. फूड फेस्टिवल-2023 में प्रतिभागियों के रूप में क्यूईसी स्कूल उसिया के छात्रों ने 45 स्टॉल के माध्यम से सैकड़ों की संख्या में अपनी-अपनी स्वादिष्ट फूड रेसिपी को प्रदर्शित करते हुए विक्रय किया. फूड पार्क में आए हुए अतिथियों, अभिभावकों और अन्य लोगों ने विभिन्न फूड आइटम्स का जमकर लुत्फ लिया. फूड फेस्टिवल-2023 के मुख्य अतिथि के रूप में अंतर्राष्ट्रीय स्तर के विद्वान, यूजीसी, नैक, एनसीटीई, एनसीईआरटी, आरसीआई और एमएचआरडी की उच्चस्तरीय कमेटियों में पूर्व सदस्य, कुलपति चयन समिति के पूर्व सदस्य, शिक्षा आधार विभाग (नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एजुकेशनल प्लानिंग एंड एडमिनिस्ट्रेशन) नई दिल्ली के पूर्व प्रमुख, उत्तर प्रदेश में शिक्षा के अधिकार (राइट टू एजुकेशन) पर राज्य सलाहकार परिषद के पूर्व सदस्य, काशी हिंदू विश्वविद्यालय शिक्षक संघ के पूर्व अध्यक्ष और बिहार के गोपाल नारायण सिंह विश्वविद्यालय विज़िटर प्रोफ़ेसर हरिकेश सिंह ने फूड फेस्टिवल-2023 का फीता काट कर शुभारंभ किया. तत्पश्चात अतिथियों की उपस्थिति में क्यूईसी स्कूल उसिया के मेधावी छात्रों द्वारा राष्ट्रीय गान का सस्वर पाठ किया गया. राष्ट्रगान के बाद आयोजन को विस्तार देते हुए सर्वप्रथम क्यूईसी स्कूल के संस्थापक सदस्य तौसीफ़ गोया ने स्वागत भाषण की प्रस्तुति दी. क्यूईसी स्कूल उसिया के मैनेजर और वरिष्ठ शिक्षक परवेज़ ख़ान ने मुख्य अतिथि प्रोफ़ेसर हरिकेश सिंह का विस्तृत परिचय दिया. तत्पश्चात फूड मेला के मुख्य अतिथि प्रोफ़ेसर हरिकेश सिंह ने अपने वक्तव्य में कहा कि आज हम क्यूईसी स्कूल उसिया के ज्ञान परिसर में हैं, मतलब हम भोजपुरी फ़िल्मों के पितामह, हिन्दी फ़िल्मों के प्रख्यात अभिनेता, स्वतंत्रता संग्राम सेनानी, संवाद लेखक, फिल्म प्रोड्यूसर नज़ीर हुसैन साहब मरहूम की जन्मभूमि की उर्वर धरा को प्रणाम कर रहा हूं. क्यूईसी स्कूल के विशाल स्पोर्ट्स कॉम्प्लेक्स में खाद्य उत्सव का आयोजन भारतीय पाक विधा का सुस्वादु परिचय है. ऐसे त्योहार का आयोजन कर खाद्य उत्सव के माध्यम से छात्र और अभिभावक समुदायों को एकजुट करने और प्रचुर मात्रा में बढ़ते समझ के मौसम को धन्यवाद देने का एक सुंदर साधन है. क्यूईसी स्कूल उसिया के संयोजकत्व में छात्रों का आयोजकत्व प्रशंसनीय है. उन्होंने अपने उद्बोधन को विस्तार देते हुए कहा कि पिछली कुछ सदियों में हमारे समाज ने जो भी प्रगति की है, उसकी वजह केवल शिक्षा है. शिक्षा समाज का आधार होती है. यह सुधारों को जन्म देती है और नए विचारों के लिए रास्ता तय करती है. समाज में क्वालिटी एजुकेशन के महत्व को कमतर नहीं आंका जा सकता, यही वजह है कि भारत के महान शख्सियतों में शुमार फिल्म अभिनेता नज़ीर हुसैन के परिवार ने उसिया गांव में गुणवत्तायुक्त शिक्षा के सभ्य समाज को विस्तार दे रहा है. मिसाल देते हुए उन्होंने कहा कि शिक्षा के बदौलत ही मनुष्य ब्रह्मांड की विशालता और परमाणुओं में इसके अस्तित्व के रहस्य का पता लगा सका है. अगर शिक्षा न होती, तो गुरुत्वाकर्षण (ग्रेविटी), संज्ञानात्मक असंगति (कॉग्निटिव डिसोनेन्स) और लेजर से होने वाले ऑपरेशन और लाखों अन्य ऐसे कॉन्सेप्ट्स मौजूद न होते.
मुख्य वक्ता के रूप में उपस्थित वरिष्ठ समाजसेवी यूसुफ परवेज़ ने कहा कि क्यूईसी स्कूल उसिया अपने नाम के विस्तार क्वालिटी एजुकेशन सेंटर को अपनी गुणवत्तायुक्त शिक्षा के द्वारा अनुपम अपने इलाक़े में अनुपम है. कैरियर की संभावनाओं में रेस्तरां एवं होटलों से लेकर खाद्य पदार्थ होलसेलर, खानपान कंपनियों, खाद्य अनुसंधान प्रयोगशालाओं तक खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की मूल्य चेन बहुत लंबी है. गृह विज्ञान स्नातक तथा पोषण, खाद्य प्रौद्योगिकी में या खाद्य सेवा प्रबंधन में विशेषज्ञता रखने वाले व्यक्ति इस क्षेत्र में उपलब्ध रोज़गार तलाश सकते हैं.
क्यूईसी स्कूल उसिया के एडमिन मतलूब ख़ां और क्यूईसी स्कूल उसिया के प्रिंसिपल आरिफ़ ख़ां द्वय ने मुख्य अतिथि प्रोफ़ेसर हरिकेश सिंह को अंगवस्त्रम् और कालजयी फ़िल्म अभिनेता नज़ीर हुसैन साहब का चित्र भेंट कर विभूषित किया. तत्पश्चात आए हुए अतिथियों और आगंतुकों के प्रति हार्दिक आभार एडमिन मतलूब ख़ां ने प्रकट किया.
फूड फेस्टिवल में शम्स तबरेज़ ख़ां अलीग़ तुफ़ैल ख़ां, शरफुद्दीन ख़ां, फीरोज ख़ां, हाजी जमाल ख़ां, मतलूब ख़ां, आफ़ताब ख़ां, तनवीर आलम ख़ां, तुफ़ैल ख़ां ज़मींदार, सुहैल सिकंदर ख़ां, जावेद ख़ां, इमरान ख़ां चुन्नू, अशरफ़ ख़ां, इरफ़ान ख़ां, निर्मल राम, जावेद ख़ां, सलाहुद्दीन ख़ां, फ़ैज़ ख़ां कॉमरेड, प्रभुनाथ गुप्ता, मोहम्मद सरफ़राज़ हुसैन, आरज़ू ख़ान, मोहम्मद मोइन ख़ान, मोहम्मद आरिफ़ ख़ान, हाफ़िज़ मोहम्मद शब्बीर, राबिआ ख़ान, नम्रता मौर्या, शबनम ख़ान, सायमा ख़ान, शालू वर्मा, फ़लक़ ख़ान, शीतल वर्मा, शनि कुमार वर्मा, ज्योति प्रकाश सिंह, मोहम्मद जीशान ख़ान, उज़्मा बानो, शरफ़ुद्दीन ख़ान, इक़बाल अहमद, नूरी ख़ान, कशिश बानो, नाहिदा ख़ातून, आलिया अंसारी, सोफ़िया ख़ान, आफ़रीं परवीन, शाइस्ता ख़ान, हरि दास सिंह, अफ़साना ख़ातून और नसरीन जमाल आदि की सक्रियता सहभागिता रही.
कार्यक्रम की अध्यक्षता इरशाद ख़ां और संचालन तौसीफ़ गोया ने किया.
