फतेहपुर। मिलेट्स योजनान्र्तगत जनपद स्तरीय श्री अन्न (मिलेट्स) कैरीकुलम अध्यापकों प्रशिक्षण एवं मिलेट्स रेसीपी प्रतियोगिता का आयोजन प्रेक्षागृह में मुख्य अतिथि जिला पंचायत अध्यक्ष अभय प्रताप सिंह ने दीप प्रज्ज्वलित कर कार्यक्रम का शुभारंभ किया। मिलेट्स रेसीपी प्रतियोगिता में जनपद के 07 होटल/रेस्टोरेन्टों के द्वारा प्रतिभाग किया गया, जिसमें हाइड आउट रेस्टोरेन्ट अमित भोजनालय, मुखलाल स्वीट हाउस, अजय स्वीट्स एण्ड चीज लेगन बेकर्स, माया श्याम रेस्टोरेन्ट, द्विवेदी रेस्टोरेन्ट एवं गोमती स्वीट्स रेस्टोरेन्ट एण्ड ब्रेकर्स के कुक के द्वारा मिलेट्स रेसीपी को तैयार कर प्रतियोगिता में प्रतिभाग किया गया। मिलेट्स रेसीपी प्रतियोगिता में निर्णायक मण्डल द्वारा मिलेट्स उत्पादों की रेसीपी तैयार किये जाने में उत्कृष्ट खाद्य उत्पादों में प्रथम स्थान अजय स्वीट्स एण्ड लेमन चीज बेकर्स फतेहपुर, द्वितीय स्थान-माया श्याम रेस्टोरेन्ट एवं तृतीय स्थान- हाइड आउट स्वीट्स एण्ड रेस्टोरेन्ट को घोषित कर प्रसस्ति पत्र देकर एवं अन्य प्रतिभागी रेस्टोरेन्ट को भी सान्त्वना पुरस्कार स्वरूप प्रमाण पत्र/प्रसस्ति पत्र देकर सम्मानित किया गया। उप कृषि निदेशक राममिलन सिंह परिहार ने कार्यक्रम संचालन करते हुए कार्यक्रम का संक्षिप्त विवरण एवं उपस्थित समस्त अधिकारियों एवं अतिथियों का स्वागत एवं माल्यार्पण कर शासन द्वारा संचालित लाभार्थीपरख योजनाओं की जानकारी दी। डा0 जितेन्द्र सिंह, कृषि वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केन्द्र द्वारा समय-समय पर कृषकों के मृदा परीक्षण कराने, गोबर की खाद का प्रयोग करने, जल संचयन गेहूँ फसल के उपरान्त भूमि की जीवांश मात्रा को बढ़ाये जाने हेतु ऊँचा की बुआई करने एवं मृदा प्रबन्धन एवं जैविक खाद के अधिक प्रयोग की दी। डा० जगदीश किशोर, कृषि वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केन्द्र द्वारा फसल सुरक्षा विषय पर विस्तार पूर्वक जानकारी कृषकों को उपलब्ध करायी गयी एवं रबी फसलों में लगने वाले कीटों की रोकथाम हेतु नीम की निबीली एवं पत्तियों को मृदा में मिलाने हेतु एवं जंगली एवं आवार जानवरों से फसलों को बचाने हेतु गोबर के घोल को खेत की चारों ओर की मेड में छिडकाव करने की अपील की। डा० साधना वैश्य, कृषि वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केन्द्र द्वारा द्वारा मोटे अनाज की बुआई, विपणन एवं उसके लाभ आदि के बारे कृषकों को विस्तार से बताया गया। उप कृषि निदेशक, जिला कृषि अधिकारी, भूमि संरक्षण अधिकारी (रा०जला), भूमि संरक्षण अधिकारी, ई०ई०सी०, उप सम्भागीय कृषि प्रसार अधिकारी, सदर, जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी, देवेन्द्र पाल सिंह, सहायक आयुक्त खाद्य, श्रीमती रश्मि श्रीवास्तव, प्रवक्ता, गृह विज्ञान, राजकीय बालिका इण्टर कालेज, फतेहपुर, डा० जितेन्द्र सिंह, डा०एस०के० पाण्डेय डा०साधना वैश्य, डा0 जगदीश किशोर, कृषि वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केन्द्र, थरियांव, डा० हरिश्चन्द्र सिंह, कृषि वैज्ञानिक, चन्द्रशेषर आजाद कृषि प्रौद्यौगिकी विश्वविद्यालय, कानपुर सहित मिलेट्स कैरीकुलम अध्यापक प्रशिक्षण हेतु आमंत्रित अध्यापकगण सहित अन्य कृषकगण द्वारा प्रतिभाग किया गया।
