न्यूज वाणी ब्यूरो/समीउल हसन
सीतापुर। मध्याह्न भोजन योजनान्तर्गत जिला स्तरीय रसोईया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन बुधवार को नगर छेत्र स्थित मैथोडिस्ट मिशन कन्या जूनियर हाई स्कूल में किया गया। जिसमे जिला स्तरीय प्रतियोगिता के लिए 30 रसोइयों द्वारा प्रतिभाग किया गया। विकास खण्ड महमूदाबाद के मखुवा चैबेपुर विद्यालय के सुशील कुमार शुक्ला को प्रथम, नगर छेत्र सीतापुर की मैथोडिस्ट मिशन कन्या जूनियर हाई स्कूल की रसोईया परवीन को द्वितीय तथा विकास खण्ड एलिया के प्राथमिक विद्यालय जगना की रसोईया सुखरानी को तृतीय स्थान मिला। प्रथम पुरस्कार में 3500 रु०, द्वितीय पुरस्कार में 2500 रु० तथा तृतीय पुरस्कार में 1500 रु० का चेक एवं प्रमाण-पत्र विजेताओं को दिया गया। शेष सभी प्रतिभागियों को प्रमाण-पत्र तथा 500 रु० का पुरस्कार सांत्वना पुरस्कार के रूप में दिया गया। कार्यक्रम को संबोधित करते हुए जिलाधिकारी अखिलेश तिवारी ने कहा कि शिक्षण व्यवस्था में रसोइयों को भूमिका अत्यन्त महत्वपूर्ण है। उन्होंने कहा कि स्वस्थ्य शरीर में ही मस्तिष्क का विकास होता है। जिस प्रकार शिक्षक हमे शिक्षा प्रदान करके मानसिक दृढ़ता प्रदान करते हैं उसी प्रकार रसोईयां हमे अच्छा भोजन देकर हमे शारीरिक शक्ति प्रदान करते हैं। उन्होंने जनपद के सभी रसोईयों को आहवान करते हुए बच्चों को मैन्यू के अनुसार स्वच्छ एवं उच्च गुणवत्ता युक्त भोजन उपलब्ध कराने में अपना योगदान सहयोग करें। उन्होंने कहा कि इस बात का विशेष ध्यान रखा जाए कि भोजन में विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल्स एवं पोषक तत्व नष्ट न होने पाएं इस लिए भोजन को धीमी आंच में पकाया जाए। प्रतियोगिता में प्रतिभाग करने वाले सभी प्रतिभागियों की प्रशंसा करते हुए जिलाधिकारी ने कहा कि जनपद के लगभग 11 हजार से अधिक रसोईयों में से चेयनित होकर वह यहां तक पहुंचे हैं। इसलिए वह निश्चित ही विशेष हैं। रसोईया संघ के जिलाध्यक्ष को प्रतियोगिता में प्रथम स्थान मिलने पर जिलाधिकारी ने प्रशंसा करते हुए कहा कि वह शिक्षक संघ के प्रतिनिधियों के लिए भी एक मिसाल हैं की वह शिक्षण कार्य में ब्लॉक एवं जनपद में अपना स्थान बनाएं। कार्यक्रम के दौरान बेसिक शिक्षा अधिकारी ने आभार व्यक्त किया। इस दौरान शिक्षा विभाग के अधिकारी, निर्णायक मण्डल के सदस्य व प्रतिभागी उपस्थित रहे।
