मदर डेयरी ने बढ़ाए दूध के दाम, 12 नवंबर से ग्राहकों को देना होगा ज्यादा पैसा

नई दिल्ली। देश में दूध की कीमतों में एक बार फिर बढ़ोतरी हुई है। मदर डेयरी ने अपने ग्राहकों को महंगाई का झटका देते हुए दूध के अलग-अलग वैरिएंट के दाम 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ा दिए हैं। नई दरें 12 नवंबर 2026 से लागू होंगी। इस फैसले के बाद दिल्ली-एनसीआर समेत संबंधित बाजारों में दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं को अब पहले से अधिक कीमत चुकानी पड़ेगी।

कंपनी ने फुल क्रीम, टोंड, डबल टोंड और गाय के दूध सहित प्रमुख वैरिएंट की कीमतों में संशोधन किया है। नई दरों के अनुसार फुल क्रीम दूध की कीमत 76 रुपये प्रति लीटर और टोंड दूध की कीमत 62 रुपये प्रति लीटर निर्धारित की गई है।

छह महीने में दूसरी बार बढ़े दूध के दाम

मदर डेयरी ने पिछले छह महीनों के दौरान दूसरी बार दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की है। इससे पहले 14 मई 2026 को कंपनी ने दूध के दाम बढ़ाए थे। अब एक बार फिर कीमतों में बदलाव होने से आम परिवारों के घरेलू बजट पर असर पड़ने की संभावना है।

दूध रोजमर्रा की जरूरतों में शामिल होने के कारण इसकी कीमतों में मामूली बढ़ोतरी भी महीने के खर्च को प्रभावित करती है। खासकर उन परिवारों पर इसका अधिक असर पड़ सकता है, जहां प्रतिदिन अधिक मात्रा में दूध का इस्तेमाल होता है।

किसानों से दूध खरीदने की लागत बढ़ने का असर

कंपनी से जुड़े सूत्रों के मुताबिक, किसानों से दूध खरीदने की लागत में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। इसके अलावा दूध के संग्रह, प्रसंस्करण और वितरण से जुड़े खर्च भी कंपनी पर आर्थिक दबाव बढ़ा रहे हैं।

कंपनी का कहना है कि बढ़ती लागत का कुछ हिस्सा ग्राहकों तक पहुंचाना जरूरी हो गया था। इसी वजह से खुदरा कीमतों में संशोधन किया गया है।

रोजाना लाखों लीटर दूध की होती है बिक्री

मदर डेयरी की शुरुआत वर्ष 1974 में हुई थी। यह नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) की सब्सिडियरी कंपनी है। कंपनी अपने दूध कारोबार से होने वाली कमाई का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को देती है।

दिल्ली-एनसीआर में कंपनी अपने आउटलेट, जनरल ट्रेड और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से प्रतिदिन करीब 35 लाख लीटर दूध बेचती है। वहीं, कंपनी की कुल दैनिक दूध बिक्री 50 लाख लीटर से अधिक बताई जाती है।

जानिए दूध के अलग-अलग प्रकारों में क्या है अंतर

बाजार में उपलब्ध दूध के अलग-अलग वैरिएंट उनकी वसा यानी फैट की मात्रा के आधार पर तैयार किए जाते हैं।

• फुल क्रीम दूध: इसमें कम से कम 6 प्रतिशत फैट होता है। यह अपेक्षाकृत गाढ़ा होता है।

• टोंड दूध: इसमें फैट की मात्रा लगभग 3 प्रतिशत रखी जाती है।

• डबल टोंड दूध: इसमें फैट लगभग 1.5 प्रतिशत होता है।

• बल्क टोंड दूध: यह वेंडिंग बूथों पर उपलब्ध कराया जाने वाला टोंड दूध है।

दूध की कीमतों में इस नई बढ़ोतरी के बाद उपभोक्ताओं को अपनी रोजमर्रा की खरीदारी पर अधिक खर्च करना पड़ेगा। आने वाले दिनों में अन्य डेयरी उत्पादों की कीमतों पर भी इसका असर पड़ता है या नहीं, इस पर ग्राहकों की नजर रहेगी।